認知症とは診断されていないとの事ですが、まずは介護保険の認定を受けられることをお勧めします。

申請の理由はありんさんが書かれていることから、「日によって幻覚症状などがあり、介護者である妻の介護負担が大きく、心身の疲れがあること」と、ご相談されてください。

窓口では「実際に何が困っていますか？」など尋ねられると、家事などの生活全般は家族がしているので、日常生活の支障をなかなか伝えにくい方もあるようですが、お母様が介護にかかりきりになる事での支障があると思いますので、そういうことを伝えられてもよいのです。

介護認定の結果次第ですが、お父さまはお若く、男性でもあるので馴染みにくいかもしれませんが、通所サービスなどを利用されると、良いと思います。
行き先の事業所は、リハビリを目的としたものの方が男性には良いかもしれません。
また、趣味などがあれば、そういう趣味活動がある通所サービスを選ばれても良いでしょう。

とにかく介護認定を受けられたら、次に担当の包括支援センターかケアマネさんが決まります（ケアマネは選べます）から、その方に良くご相談されて、詳細な生活状況やご家族の考え、お父さまお母様の性格やこれまでの生活歴なども伝えて、良いところ、良いサービスをご紹介していただきましょう。

合う合わないはありますから、無料体験などを利用して、不安がないよう見学は一緒に行ってみるなど、フォローもお願いします。
サービス導入時は大変ですが、慣れられれば、ご家族はその間安心できますよ。