みのえさん、はじめまして。お義母様の認知症に対する前向きな対応、すばらしいと思います。デイサービスやご家庭での生活を工夫して、いつまでもお義母様がお元気に暮らせるよう、サポートしたいというお気持ちが伝わってきます。
お家での過ごし方ですが、例えば、お茶碗洗いやタオルたたみなど、ごく簡単ことでもいいので、ご本人ができることをお願いして、家庭内で何らかの役割を担っていただくというのはいかがでしょう。「家族の役に立っている」という実感してもらうことで、症状が改善する方もいらっしゃるようです。
ただ、その際に注意してほしいのが、無理のない範囲で、結果を求めすぎないということ。少しくらいタオルの端があっていなくてもいいじゃないですか。お願いして、きちんと畳めるなら、そうしてもらったほうがご本人のリハビリになりますが、頑張りきった結果であれば、多少の崩れはOKとする大らかさを大切です。
そして、一番重要なのは感謝の言葉を忘れないこと。みのえさんのような心遣いのできる方なら、ちょっとしたことで、認知症があっても充実した毎日をお義母様に送らせてあげることができると思います。