かおるさん、お母様のお食事介助、毎日お疲れさまです。食事は毎日のことだけに、お手間もかかるかと思います。しかも、お仕事が多忙になるとのことで、お母様をお待たせしてしまう事に対するご心配もよくわかります。そこでご提案ですが、たとえば夕飯のお食事介助だけ訪問介護をお願いするなど、介護サービスのご利用を視野に入れてみてはいかがでしょうか。お近くに小規模多機能型介護サービスの事業所があれば、そこを活用するのいいかもしれません。小規模多機能型介護サービスは、１つの事業所で「通所、宿泊、訪問」すべての介護サービスを提供してくれます。たとえば、日中はデイサービスでそこへ通い、夕飯まで食べさせてもらってから送ってもらったり、夕飯は訪問介護をお願いしたり、必要なら宿泊するなども可能です。忙しい間だけでも、介護サービスを活用してみてはどうでしょうか。