suiさん、こんにちは。毎日の介護おつかれさまです。食事の介助も大変ですね。ご自分の食事はきちんととっていらっしゃいますか。 さて、食事の自立についてですが、きっとお母さんはご自宅ではご家族に甘えているのでしょう。デイでは頑張っているのだと思います。とはいえ自立のためにはご自宅でも頑張っていただきたいので、工夫をしてみてはいかがでしょうか。まずはお箸や食器が重かったり、使いづらいことがないか確認してください。ものがいい食器は、重さもあり使いづらくて疲れてしまうこともあります。合成樹脂の軽いものや、。介助スプーンのほうが使いやすいですよ。それから、食事に興味がいくような声かけ、「この野菜はこういうふうに作ったよ。おいしいよ」「このお魚はきょうのおすすめ。新鮮だって」などと話して、手が出しやすい雰囲気を作ってあげましょう。ただただ「自分で食べなさい」「早く食べなさい」では、ますます食べる気が起きなくなってしまうので、気をつけてくださいね。