お母様の食事のことで、ご苦労されているのですね。毎日のことだから、大変ですよね。認知症の方が食事が進まなくなるのには、次のようないくつかの理由があります。
・味覚障害となり、味がわからなくなってしまう。
・食事中にいやな思いをして、食べなくなってしまう。
・食事という行為そのものがわからなくなる。
・嗅覚が低下しており、手を出したがらない。
・歯槽膿漏や口内炎など、口腔内にトラブルがあり、食べるのが苦痛だ。
おもな所でこんな理由が挙げられます。
認知症の方は、ご自分の感覚を正確に表現することができないので、口の中が痛くて食べたくなくても、味がしなくて食べたくないのでも、「まずい」となってしまうこともあります。
まず、口腔内のトラブルについて歯科医にチェックしてもらってみてください。大丈夫なようなら、どんな味付けなら少しでも食べてくれるのか、どんな香りなら感じることができるのか、工夫して見つけてみてください。
水分補給に気をつけながら、観察してあげてくださいね。