脳梗塞や脳出血の後に性格が変わる例はよくあります。短気になってキレやすくなるなど、「別人？」というような人も中にはいらしゃいます。こうした人の介護はとても大変だと思います。れんさんも、お母様もお疲れのことと、お察しいたします。
お父様はきっと、これまで当たり前のようにできていたことが難しくなったり、できにくくなっていることでもどかしかったり、プライドが傷ついたりいているのではないでしょうか。それで身近にいるご家族に当たっているのだと思います。
たとえば暴力的な認知症の男性患者さんなどは、精神科に入院し、病状が落ち着いてから施設などに入所する人も多くいます。ご家族だけで相談してもなかなかうまく運ばないと思いますので、ここは家庭内の空気を打破する意味でも、地域包括支援センターやケアマネなど、なるべく複数の人間に関わってもらいながらお父様との話し合いを続けていってはいかがでしょうか。ご家族以外の人に強く入院や入所を進めてもらうと、ご家族への風当たりは緩和できると思います。また訪問看護などを受けて、お父様の外部の人との接触時間を増やすのも、なにかを変えるきっかけになると思います。
おびえているお母様が、少しでも早く安らかな時間を取り戻せることをお祈りしています。