はじめまして。サザーランドさんのお話をうかがった限りでは、お父様の主治医の方は、認知症への理解がある、とてもいい対応をなさっているように感じました。施設によっては強い薬だけにたよった、認知症の患者さん一人一人に即したケアはしていない所もあります。お父様が入院しているような施設なら、先生の言葉を信じて、そのまま預けてみてはいかがでしょう。本当にたくさん迷惑をかけるような事態なら、なんとかしてくださると思います。
お父様が甘えているように思えるというのも、患者さんの立場に立った医療が行われているからそう思われたのではないかと思います。こうした施設では、患者側の立場に立って介護することが大切だとわかっていながらも、なかなかきめ細かい配慮をすることができないのが現状です。お父様は、ご家族と離れてご不満もあるのかもしれませんが、それをサポートしてくれる人々に囲まれているのではないでしょうか。
病院側からなにか話があるまでは、そのまま様子を見ておられたほうがいいと思います。